数年前から失敗を重ねてきた水耕栽培が、
最近そこそこちゃんと育つようになってきました。
秋ごろから部屋の中に陽の光が差し込んでくるため、
気温ではいまいちですが陽光のおかげでスクスク成長。
この写真の数日後第一回目の収穫となりました。
これが昨年の12月頃収穫の一部。
ジャム瓶2つ分のジェノベーゼソースを冷凍保存し、次の成長を待ちました。
そして年が明けて1月
もうこんな状態。
陽光って季節を超えるのですね。
収穫し、
またひとつジェノベーゼソースを作り冷凍保存し、
もう瓶のストックがないので乾燥して粉々にして
乾燥バジルをつくりました。
なんかもう当分バジル育てなくていいかも・・・・。
